新安有機農園

莊稼出身的廖俊凱立志改善農夫的生活品質和收入,農専畢業後每次聽人們或新聞報導西螺蔬菜有農藥,心中更想為故鄉農業走出不同的路。之後便到超市工作,晚上則在中興大學夜間部進修,邊打工邊學習,退伍後白天到米商送米,晚上到大賣場,假日到果菜公司,累積經驗並且從民國83年開始回鄉種田,用他在農専和中興大學所學,以自然有機的方式栽種,藉此證明有機無毒可以提升農民生活,為解決雲林地層下陷,更使用農場回收雨水灌溉作物,並持續推廣本土原生蔬菜。

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